Macarrones con pollo

Receta de macarrones con pollo

Esta práctica receta de macarrones con pollo en salsa de tomate, además de deliciosa, también resultará una opción muy completa.

Ingredientes para preparar macarrones con pollo

  • 250 gr. de macarrones
  • 300 gr. de pollo
  • 250 gr. de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 10 aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar macarrones con pollo?

  • En primer lugar, para hacer unos macarrones con pollo, ponemos a cocer la pasta en agua y sal hasta que estén en su punto (unos 8 minutos aproximadamente).
  • Por otro lado, preparamos el acompañamiento. Troceamos el pollo, le echamos sal y lo freímos ligeramente en una sartén honda. Cuando empiece a coger un poquito de color, lo sacamos y reservemos. En el mismo aceite pochamos la cebolla y el pimiento (ambos ingredientes bien picaditos). A continuación, vertemos el tomate, le echamos sal y las aceitunas partidas en rodajitas. Removemos e incorporamos el pollo. Dejamos cocer hasta que la salsa espese un poco.
  • Continuamos los macarrones con pollo, escurriendo los macarrones, que a estas alturas ya se habrán cocido, y les echamos por encima un chorrito de aceite.
  • Para terminar los macarrones con pollo, mezclamos la pasta con la salsa de tomate y carne, y ¡a comer!
  • Foto orientativa: jeffreyww