Macarrones con pollo

Receta de macarrones con pollo

Esta práctica receta de macarrones con pollo en salsa de tomate, además de deliciosa, también resultará una opción muy completa.

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¿Cómo hacer macarrones con pollo?

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En primer lugar, para hacer unos macarrones con pollo, ponemos a cocer la pasta en agua y sal hasta que estén en su punto (unos 8 minutos aproximadamente).

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Por otro lado, preparamos el acompañamiento. Troceamos el pollo, le echamos sal y lo freímos ligeramente en una sartén honda. Cuando empiece a coger un poquito de color, lo sacamos y reservemos. En el mismo aceite pochamos la cebolla y el pimiento (ambos ingredientes bien picaditos). A continuación, vertemos el tomate, le echamos sal y las aceitunas partidas en rodajitas. Removemos e incorporamos el pollo. Dejamos cocer hasta que la salsa espese un poco.

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Continuamos los macarrones con pollo, escurriendo los macarrones, que a estas alturas ya se habrán cocido, y les echamos por encima un chorrito de aceite.

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Para terminar los macarrones con pollo, mezclamos la pasta con la salsa de tomate y carne, y ¡a comer!

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Foto orientativa: jeffreyww

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